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冬瓜湯消暑健脾胃
胃腸道疾病是夏季常見的疾病，多是因為飲食不慎、貪涼吃冷所致。
中醫認為，夏月伏陰在內，飲食不可過寒。《頤身集》指出：「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂 。」心旺腎衰，就是外熱內寒之意，因此冷食不宜多吃，否則損傷脾胃，容易引致腹瀉。
夏不宜油膩冷食
胃腸道疾病除了由於飲食不慎，還與平素的脾胃功能有關。夏季心火當令，心為陽中之陽，中醫認為「春夏養陽」，因此在飲食上要保護人體陽氣，不宜冷食或吃油膩食物，應多吃些清淡易消化的食物，著眼於健脾益氣，兼顧清熱消暑，利水生津止渴。
日常飲食中，宜配合簡單的食療來調養脾胃功能，健脾消暑的食療推介：
冬瓜蓮子瘦肉湯（4人分量）
用料：冬瓜約1斤、蓮子1兩、豬瘦肉半斤、陳皮1塊
製法：
1）瘦肉洗淨，切片，汆燙
2）把所有材料及適量清水放入煲內，煲約兩小時
3）調味飲用，隨量飲湯、食瓜和肉
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