清熱的苦瓜湯味道帶甘，多飲的話，暗瘡自然消失。 菜式類別：湯 煮法：煮 難度：初學

材料及份量: <ol><li>苦瓜12 兩 <li>豆腐2 塊 <li>黃豆1 兩 <li>豬肉6 兩 <li>鹽少許 <li>清水適量</ol>

製法:

<ol><li>苦瓜洗淨，切開去籽，切塊。
<li>豆腐輕輕用水沖洗後，切成細塊。
<li>黃豆洗淨，浸軟。
<li>豬肉沖洗後放入沸水中出水。
<li>將各項材料同放煲內，然後以慢火再煲個半小時。
<li>放少許食鹽調味即成。