燕窩 -18 克
冰糖 - 70 克
椰汁 - 1 杯
滾水 - 1 杯
鮮百合 - 1 球
  
1.  燕窩浸發，換水 2-3 次，隔淨，用熱水浸泡，待至水凍，隔水。
2.  將燕窩、冰糖、椰汁及滾水齊放燉盅內，蓋好燉 1 小時。
3.  鮮百合沖洗淨，撕成小瓣；加入燕窩內，即可享用。