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Talk盡論壇 » 美食廚房 » 燒蒜蓉青口


 
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標題: 燒蒜蓉青口
 小蠻娃



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版主勳章
#1
發表於 19-3-2008 10:38 PM  資料  個人空間  短消息  加為好友 
燒蒜蓉青口


【材料】
急凍青口十二隻

【調味料】
幼鹽半茶匙
胡椒粉四分一茶匙

【蒜蓉汁】
蒜頭八粒
生油六湯匙
幼鹽半茶匙
砂糖一茶匙
鮮雞汁半茶匙
日式麵飽糠三湯匙

【做法】
(一)青口解凍後，沖水，吸乾水份，與調味料拌勻，待用。
(二)預備蒜蓉汁：蒜頭剁成蓉，鑊內燒油至微溫，加入蒜蓉，爆炒至香味溢出。加入其餘材料，拌勻。
(三)將蒜蓉汁舖在青口，排放上烤盤，烤約五分鐘，趁熱品嚐。





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 connieming



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#2
發表於 22-3-2008 12:07 AM  資料  個人空間  短消息  加為好友  添加 connieming 為MSN好友 通過MSN和 connieming 交談

板主：青口沖洗時要不要落生粉醃下佢！？

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