咕嚕肉
材料：里肌肉200克、罐頭鳳梨2片、青椒1/4條、洋蔥1/3顆、蒜末少許、太白粉100克。
調味料：糖2大匙、番茄醬1大匙、醬油1/2大匙、香油1茶匙。
作法：里肌肉切丁，青椒、洋蔥切片、鳳梨切4等分。里肌肉丁沾太白粉，炸至金黃色。熱鍋炒香洋蔥和蒜末，續入番茄醬後放1/2杯清水、糖及醬油煮滾，入炸好里肌肉大火翻拌一下，起鍋前下香油即完成。