濃朱古力曲奇
(分量大概是兩打*)
1. 低筋麵粉175g
2. 蘇打粉1/4茶匙
3. 糖霜189g
4. 無鹽牛油63g
5. 蛋2個
6. 朱古力粒300g
7. 朱古力磚250g
1. 先預熱焗爐至180度
2. 將朱古力磚隔水煮溶，將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻，加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
3. 將朱古力粒加入麵糰拌勻，用湯匙舀起放在焗盤上，放入焗爐焗12-13分鐘即成。
備注:用牛油紙墊於焗盤上才放上麵糰,這樣曲奇焗好後不易黏著焗盤.
今天弄了這款曲奇``真的很好吃!!
朱古力味很濃~齒甲留香喔 >w<
朱古力狂一定喜歡!
這種的曲奇像美式曲奇`不太硬和脆,,
是外面有D脆,內面比較軟``
口感也不差的 =]
也可以加入合桃碎或花生加強口感*
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