XO醬焗龍蝦

材料

龍蝦 1 隻 (約 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，開邊起肉成球約 170 克 [6 安士/4.5 兩])，洋蔥及甜椒 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]



醃料

XO醬 1 湯匙, 鹽 1/2 茶匙


做法
                                                        
1. 將龍蝦肉、洋蔥、甜椒及調味料拌勻。
2. 將龍蝦肉放回殼上或2個其他焗爐器皿，放入預熱焗爐攝氏220度/華氏
   425度焗15分鐘或至熟，灑上蔥絲。