青醬雞肉貝殼麵
調味料
青醬... 3大匙
材料
貝殼麵... 100公克
雞胸肉... 130公克
鹽... 少許
高湯... 50㏄
橄欖油... 少許
青醬...材料
松子... 10公克
九層塔葉 ...15公克
帕馬森起士... 30公克
蒜仁... 10公克
橄欖油.. 80公克
作法
1.將松子放入烤箱中，以上下火150℃烤約3分鐘至表面微黃後取出。
2.將所有青醬材料放入果汁機打勻備用。
3.雞胸肉切片後，以少許鹽抓勻醃漬備用。
4.取『膳魔師煮麵道』，將貝殼麵放入後，倒入滾沸的熱水，加入少許鹽並蓋上蓋子，待12分鐘後即可取出麵條、瀝乾備用。
5.取『膳魔師達人原味單手鍋』，加入橄欖油燒至溫熱後，再放入作法3的雞胸肉片以小火煎熟至表面略焦後，放入作法4的貝殼麵及高湯，改以中火炒至湯汁略收後熄火，再加入3大匙作法2中的青醬拌勻即可
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